Los productos permitidos en la agricultura ecológica

Los productos permitidos en la agricultura ecológica

¿Cuáles son los productos cuyo uso está permitido en agricultura biológica? Hoy intentaremos dar una respuesta integral a esta pregunta. En este artículo hablaremos sobre el productos orgánicos que la legislación europea de referencia permite utilizar. En su mayoría son pesticidas o productos que mejoran las defensas naturales de las plantas.
Básicamente, enumeramos una serie de productos que pueden usar quienes cultivan orgánicamente (ambos con algunas limitaciones). Estos productos están permitidos tanto en los ciclos de producción de las granjas como en los de un simple huerto doméstico.

Este tipo de estudios tiene como objetivo aclarar el marco de la legislación a quienes trabajan en este sector, incluso como simples entusiastas. De hecho, a menudo hay mala información sobre productos que se pueden utilizar o no con respecto al medio ambiente. A veces, los productos que no están permitidos para uso orgánico simplemente se pasan por alto como dañinos o incluso están permitidos, solo porque ahora son de uso común. Para mitigar este fenómeno hemos decidido entonces reportar un esquema claro y comprensible para todos sobre lo que se entiende, a nivel legislativo, por orgánico (y con qué limitaciones). Así que esto es lo que dice realmente la legislación pertinente.

La legislación de referencia en agricultura ecológica

Para quien practica la agricultura ecológica, la legislación europea de referencia es la Reglamento CE 834/2007 integrado con el Reglamento CE n. 889/2008 y con las disposiciones reglamentarias nacionales posteriores.
Se trata de una legislación muy amplia y compleja, a veces no fácil de interpretar, de la que hemos decidido resumir.
En particular, investigaremos las indicaciones de dos tablas de la legislación, a saber, el Anexo II del Reglamento de la CE no. 889/2008 que contiene la lista de plaguicidas y productos fitosanitarios permitidos en la agricultura ecológica y el Anexo 1 del reglamento de DM. nº 18354 del 27/11/2009 que contiene la lista de productos utilizados como corroborantes, potenciadores de las defensas naturales de las plantas.

Insecticidas y fungicidas biológicos

La legislación antes mencionada divide este tipo de productos en determinadas categorías, destacando limitaciones específicas. De hecho, en las versiones comerciales, los productos necesitan una autorización ministerial específica para su comercialización.
Veamos cuáles son estas categorías de insecticidas y fungicidas biológicos.

Sustancias de origen vegetal o animal.

  • Azadirachtin extraído de Azadirachta indica (árbol de neem). Es un ingrediente activo clasificado como insecticida.
  • Cera de abejas. Producto de protección contra operaciones de poda
  • Gelatina. Es un producto insecticida
  • Proteínas hidrolizadas, es decir, sustancias atractivas, permitidas solo en aplicaciones autorizadas, en combinación con otros productos específicos.
  • Lecitina. Producto con acción fungicida
  • Aceites vegetales (por ejemplo: aceite de menta, aceite de pino, aceite de alcaravea), productos insecticidas, acaricidas y fungicidas
  • Piretrinas extraídas de Crisantemo cinerariaefolium. Son ingredientes activos clasificados como insecticidas
  • Quassia extraída de Quassia amara. Es un producto insecticida y repelente
  • Rotenona extraída de Derris spp., Lonchocarpus spp. es Therphrosia spp.. Es un ingrediente activo insecticida

Microorganismos

Los microorganismos son bacterias, virus y hongos. Productos como el bacilo turingiensico en sus diferentes cepas y el bioinsecticida Beauveria bassiana.

Sustancias producidas por microorganismos

Spinosad es un ingrediente activo clasificado como insecticida. Es posible usar esta sustancia solo cuando se toman medidas para minimizar el riesgo de los principales parasitoides y el riesgo de desarrollar resistencias.

Sustancias para ser utilizadas en trampas y / o máquinas expendedoras

  • Fosfato de diamonio. Sustancia atractiva, utilizable solo en trampas.
  • Feromonas, que son sustancias que atraen o alteran el comportamiento sexual del insecto. Solo se pueden utilizar en trampas y máquinas expendedoras, como hemos visto para el traje de tomate absoluta.
  • Piretroides (solo deltametrina o lambdacialotrina). Son principios activos de insecticidas muy utilizados en la agricultura convencional (por lo tanto NO bio). En agricultura ecológica se pueden utilizar EXCLUSIVAMENTE en trampas con sustancias atractivas específicas y solo para insectos específicos, es decir, contra Bactrocera oleae es Ceratitis capitata Wied.

Preparaciones para esparcir en superficie entre las plantas cultivadas

Entre los preparados para esparcir en superficie se puede utilizar fosfato férrico (ortofosfato de hierro) en agricultura ecológica. Es un producto molusquicida, utilizado para eliminar caracoles.

Sustancias de uso tradicional en agricultura ecológica

  • Cobre, en forma de hidróxido de cobre, oxicloruro de cobre, sulfato de cobre (tribásico), óxido cuproso, octanoato de cobre. Fungicida por excelencia del que ya hemos tratado al hablar mildiú velloso del tomate. Los productos a base de cobre se pueden utilizar dentro de límites específicos, es decir, un máximo de 6 kg de cobre por hectárea por año.
  • Etileno, producto utilizable para: reverdecimiento de plátanos, kiwi es caqui; el enverdecimiento de los cítricos únicamente como parte de una estrategia destinada a prevenir los ataques de la mosca de la fruta; inducción de la floración de la piña; inhibición de la germinación de patatas y de cebollas
  • Sal potásica de ácidos grasos (jabón suave). Es un producto insecticida
  • Alumbre de potasio (calinita). Producto utilizable para prevenir la maduración de los plátanos.
  • Azufre de calcio (polisulfuro de calcio). Producto fungicida, insecticida y acaricida
  • Parafina. Producto insecticida y acaricida
  • Aceites minerales. Productos insecticidas y fungicidas. Solo se pueden utilizar en el cultivo de árboles frutales, vides, Olivos y cultivos tropicales, por ejemplo contra cochinilla
  • Permanganato de potasio. Producto fungicida y bactericida, utilizable solo en frutales, olivos y viñedos.
  • Arena de cuarzo, que es un producto repelente.
  • Azufre, utilizado como producto fungicida, acaricida y repelente, del que hemos sabido hablar mildiú polvoriento

Otras sustancias

  • Hidróxido de calcio. Producto fungicida para uso exclusivo en árboles frutales, para combatir la Nectria galligena.
  • Bicarbonato de potasio, clasificado como producto fungicida.

Productos fortificantes, potenciadores de las defensas naturales de las plantas.

Esta categoría incluye muchos productos utilizados principalmente por los agricultores nacionales, como los macerados naturales. A menudo son productos que puede preparar usted mismo, de forma muy sencilla.
Estos productos, si se comercializan, no necesitan autorización ministerial para su comercialización.
Veamos cuáles son:

  • Propóleos. Es el producto que consiste en la recolección, procesamiento y modificación, por parte de las abejas, de sustancias producidas por plantas. Está prevista la extracción en solución acuosa, hidroalcohólica y aceitosa. La etiqueta debe indicar el contenido de flavonoides, expresado en galangina, en el momento del envasado. También debe indicarse la relación porcentual de propóleo sobre el producto terminado.
  • Polvo de piedra o roca. Este producto se obtiene tal cual de la trituración mecánica de diversos tipos de rocas, cuya composición original debe especificarse. Para utilizarlo, debe estar libre de elementos contaminantes.
  • Bicarbonato de sodio. Producto con acción fungicida. El producto comercial, para ser utilizado en agricultura ecológica, debe tener un contenido mínimo del 99,5% de principio activo.
  • Gel de sílice. Producto obtenido del tratamiento de silicatos amorfos, arena de cuarzo, tierra de diatomeas y similares.
  • Preparaciones biodinámicas. Además de las preparaciones típicas de la agricultura biodinámica, esta categoría también incluye macerados naturales, tales como: macerado de ortiga, deajo, de hojas de tomate y feminelle, de helecho, decola de caballo
  • Aceites vegetales alimenticios (maní, cártamo, algodón, girasol, lino, maíz, olivo, cocotero, mostaza, sésamo, soja, pepita de uva). Se trata de productos derivados de la extracción mecánica y tratados exclusivamente con procesos físicos.
  • Lecitina. El producto comercial para uso agrícola debe tener un contenido total de fosfolípidos no inferior al 95%. Además, la fosfatidilcolina no debe ser inferior al 15%.
  • Vinagre, vino o fruta
  • Jabón de Marsella y / o blando. Es un producto insecticida, utilizable tal cual
  • Lima viva, utilizable tal cual

Conclusión

Lo que acabamos de ver son los productos insecticidas y fungicidas permitidos en la agricultura ecológica. Dada la complejidad del tema, posteriormente dedicaremos un artículo específico a fertilizantes y fertilizantes organicos.

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Cultivo orgánico

Organic Cultivation es un blog que nació de nuestro deseo de difundir las buenas prácticas de la agricultura ecológica. Para ello decidimos dar nuestros conocimientos a todo aquel que quiera involucrarse y crear su propio huerto (incluso utilizando una terraza o un simple balcón). Cultivar sin el uso de pesticidas es posible y queremos demostrarlo presentando alternativas. biológica y eficaz para cualquier tipo de problema ligado a la agricultura.


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Control biológico y defensa integrada

Además del uso de insecticidas, existen otros métodos para defender el jardín sin tratamientos. Existen insectos amigables que pueden ayudarnos a combatir las plagas del jardín y sistemas completamente naturales de manejo integrado de plagas para proteger el jardín de cualquier problema. Así que dé la bienvenida a las mariquitas y otros amigos animales que, en un sistema rico en biodiversidad, actúan como un limitador natural de los parásitos al atacarlos.

Otro método válido de defensa del jardín es el de las trampas, que se pueden utilizar tanto para el seguimiento como para la captura masiva de parásitos.

El uso de asociaciones de plantas apropiadas es en cambio una buena manera de explotar las cualidades naturales de las plantas para crear sinergias que ayuden a mantener alejados a los enemigos.

Entonces hay métodos físicos para obstaculizar a los insectos, como cubrir con redes antiinsectos o con tela no tejida, pero también polvos de roca como el caolín y la zeolita cubana.


¿Cómo proteger las plantas de los parásitos?

FederBio desea enfatizar que los productos fitosanitarios utilizados deben incluirse en elAnexo II del Reglamento CE 889/2008 y que el producto fitosanitario o el adyuvante de productos fitosanitarios debe ser autorizado por el Ministerio de Sanidad e introducido en la base de datos oficial del Ministerio, previa evaluación del principio activo a nivel europeo.

FederBio ha elaborado una lista de productos fitosanitarios utilizable en agricultura ecológica dividiéndolo en tres secciones:

  1. Productos a base de sustancias de origen animal y vegetal, microorganismos y sustancias producidas por ellos, trampas y preparados para esparcir en superficie entre plantas cultivadas
  2. Productos comerciales a base de feromonas registrados regularmente en Italia y desglosados ​​por cultivos de aplicación
  3. Macroorganismos útiles, específicamente insectos, ácaros, nematodos que son utilizables y disponibles en Italia. No hay autorizaciones para ellos y la lista está en línea con el único propósito de divulgación.


Trampa de color Temo-o-cid Feromonas amarillas Mosca verde oliva 3 paneles

Las trampas de color TEMO-O-CID COLORTRAP PLUS son la solución más fiable y ecológica de seguimiento y prevención mediante la captura de la mosca del olivo (Bactrocera oleae). Las trampas combinan el poder de atracción del color amarillo con el de la feromona específica para la lucha biológica contra esta plaga.

Green Pyrethrum Insecticida líquido a base de piretro natural

Insecticida líquido concentrado emulsionable a base de piretro natural. PIRETRO VERDE es un insecticida basado únicamente en piretro natural en soporte líquido de origen vegetal y se puede utilizar en muchos cultivos agrícolas en cualquier época del año.

SOLABIOL ZEOLITE Rock Powder Refuerza las defensas naturales del Huerto y Fruta 1 kg

Agente tonificante 100% natural a base de roca volcánica para tratamientos permitidos en agricultura ecológica. La zeolita cubana tiene una acción preventiva y curativa sobre insectos y hongos que atacan los cultivos de la huerta y el huerto. Su eficacia radica en crear un ambiente hostil al desarrollo de patógenos gracias a la formación de una barrera mecánica real.


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